李總

這幾天北部台冷來去新竹避難(中)
晚餐時段李總走進東門市場覓食

🇹🇭🇹🇭🇹🇭
當你聽到「泰國菜」第一個想到的菜名是…..？

跟李總一樣是月亮蝦餅的舉手🙋🏻‍♂️

那天跟一群夥伴在玩比手畫腳
有道題目就是月亮蝦餅🦐
（還記得關主一直提示在天上
李總一直歪樓猜成別的😂

在結束後大家紛紛想著要吃什麼
我一個提議就去吃泰式料理🇹🇭
於是來到這間 香茅廚泰式餐廳
店內環境很有氣氛 加上現場異國音樂
很像真的到泰國用餐

➣｜香茅松阪豬肉捲｜
第一次嚐到這樣的手卷
外層用米餅包裹著翻炒過的松阪豬
打破以往手捲都是海苔包飯的印象
是這間的經典菜色

➣｜酸辣生蝦｜🦐
送上桌時已撥去蝦頭 蝦殼
將蝦背切開放入特製餡料
蝦肉非常鮮甜清脆
蘸點泰式酸辣醬非常對味😍

➣｜月亮蝦餅｜✴️
你們有找到是哪到料理嗎
李總一開始看到跟你們反應一樣
這蝦餅也太厚了😂
蝦漿的Ｑ彈能完全釋放在口中
雖然月亮蝦餅才是台灣發明的食物
但有別於夜市小吃，吃起來就是和別人不一樣！

➣｜泰式打拋豬｜✴️
號稱白飯殺手
口味上整體偏重 辣度非常和善
經典泰式料理必點👍🏻

➣｜黃咖哩鍋巴蝦｜✴️
咖哩味道非常濃郁！
沒有以往一成不變的香料味
也不像有些咖喱吃多會膩
淡淡的奶香和蝦子的襯托下
讓這道料理口感層次更高一層
搭配米餅或飯超對味
🔱榮獲李總本次mvp

➣｜泰北鄉村牛尾鍋｜✴️
聽店員說是拌飯吃
沒有特別驚艷的擺盤
但就會讓人一口接一口
牛尾嫩的 滿滿膠原蛋白😚

➣｜泰國香米飯｜
掀開蓋子時就能聞到米香
顆顆飽滿分明
越嚼越有香糯的口感~
獨特的香蘭味
建議搭配泰式打拋豬及黃咖哩鍋巴蝦享用

➣｜金沙豆腐｜
李總其實不愛金沙 
怕有種鹹蛋黃的騷味
但這道讓我吃的滿放心的
鹹蛋黃味不會太重
鹹鹹的帶點甜 可以接受範圍👌🏻

➣｜泰式炒河粉｜
河粉本身就有調味
可先吃原味 再依據自己的喜好
將豆芽、檸檬汁或魚露拌入其中
口味沒有其他料理那麼重口，甜甜的味道

➣｜泰式奶茶｜✴️
許多人剛嚐到泰奶的第一印象都是又甜香精味又重
李總也一直都對泰奶有種抗拒
不過這邊的泰奶茶香味十足
畢竟，都來泰式料理店這也是必點👍🏻

➣｜香蘭椰香糕｜
通常泰國當地都會使用香蘭葉會當作製作糕點的食材
口感綿密可口又不會過甜
是泰國當地的特色小點
喜歡椰子絲的應該會很愛

➣｜摩摩喳喳｜✴️
香茅廚的摩摩喳喳 裡頭的料非常豐富
五顏六色的蒟蒻絲，搭配著花豆、芋頭、西米露、紅毛丹、波羅蜜等等配料
搭配著椰奶
滑順又細膩的口感讓人欲罷不能

✴️代表李總推薦必點料理⭕️
還不能出國就吃到料理回味一下吧😋

【香茅廚-微風復興店】

📍地址：台北市松山區復興南路一段39號微風廣場GF
🍴店家IG:  @cheflemongrass 
💡營業時間：11:30-14:30，17:30-21:30

喜歡吃拉麵的朋友看過來🙌

前陣子因為活動常到桃園中壢附近
有次結束後已經到了晚餐時間
跟朋友在討論吃什麼剛好提到拉麵
於是打開手機搜尋附近拉麵店
找到這家「豚戈拉麵」🍜

具店家介紹老闆從小就喜歡吃拉麵，但是發現自己家鄉幾乎沒有道地的日式拉麵，心動念不如自己開一家！於是老闆每天通勤至台北找日本師傅拜師學藝⋯⋯

佩服佩服👏🏻
為自己夢想認真努力到實現的人太帥

我們點兩個拉麵分別是

| 肉肉煮干豚骨拉麵|
使用豬骨雞骨及蔬菜等熬煮十二小時🕰
雞叉燒足足有四片 
灑上小魚乾 蔥花 洋蔥 溏心蛋點綴
濃郁湯底偏日本口味
嚐的到些許鯖魚與蔬菜本身鮮味

| 豚戈豚骨拉麵|
經典拉麵口味非豚骨莫屬！
如果你跟李總一樣口味比較清淡
可以選這款 
再點些小菜搭配
川味胡麻豆腐、起司可樂餅推薦👍
品嚐拉麵前建議先吃檸香漬蘿蔔
清脆爽口

來這間一定要點哈密瓜汽水🍈
跟草莓氣泡飲都是人氣飲品
記得攪拌均勻後飲用！

拉麵可依個人喜好選擇 軟 普通 硬
可免費續麵乙次
覺得太濃太鹹可告知服務人員加湯！
這家的湯頭都是店家親自熬煮非調理包
拉麵老饕別錯過🥳

【豚戈拉麵】

📍地址：桃園市中壢區慈惠一街125號
🍴店家IG：@tonkoramenbeer
💡營業時間：週一公休，週二～週日17:30-20:30

那天李總跟朋友逛楠雅夜市

李總每次去海邊 都會覺得
海洋有股神秘的吸引力

每次喝手沖咖啡 就想起那段研究咖啡日子…..☕️

那天在逛晴光市場時

原來台北到基隆是北上！
李總最近才知道😹 

💃廣西我來了！
這樣猜到李總要介紹什麼小吃了吧

#台北熱門景點推薦 身在雲霧中超夢幻！
新年限定櫻花野餐、日式浴衣👘體驗滿滿日本味！🇯🇵